TARTA DE CHOCOLATE

TARTAS CON CREMA DE MANTEQUILLA

Elaboración

   Es idéntica la tata mascota salvo en que:

• Va rellena y alisada con crema de mantequilla con sabor a chocola­te, proporcionado a la crema de mantequilla base con cobertura o cacao.
• Los bordes se adornarán con fideos de chocolate.
• La superficie se puede adornar con motivos de crema de mantequilla marcados con manga o cartucho y con cobertura marcada con cartu­cho, poniendo, generalmente, alguna dedicatoria, si es de cumplea­ños, o alguna filigrana o dibujo.